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三七粉养心暖胃驱寒祛湿

时间:2017-09-13 来源:文山三七粉官网 作者:sanqi 点击:

        文山三七粉的正确吃法用来养胃,治疗手脚冰凉,都是很好选择,下面为大家介绍一个针对性的食谱。
文山三七,三七粉,三七粉的正确吃法
 
        通经活络祛瘀的中药三七粉,经以鸡膏微火稍炒后为熟三七粉,常用于补益或心脑血管的药膳汤水或中药煎剂中,三七“生用祛瘀,熟用补益”。胡椒根性温味甘、辛,能驱寒祛湿、暖胃消积,广东民间常在冬冷春湿时用于煲或炖猪肚。现加入熟三七,其功效更好,煲后的汤香浓可口,能养心暖胃、驱寒祛湿,是冬春湿冷时的家庭养生靓汤。
        材料:三七15克、胡椒根30~50克、猪肚500克、猪脊骨100克、生姜3片。
        烹制:微火热铁镬,下鸡膏,下三七炒至微黄,晾后打碎;胡椒根稍浸泡;用生盐洗净猪肚、再冲净;刀背敲裂猪脊骨。一起与生姜下瓦煲,加入2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。为3~4人用。
 

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