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三七粉在冲泡过程中为什么会有沉淀和泡沫

时间:2017-08-09 来源:文山三七粉官网 作者:sanqi 点击:

        现在还有很多人会问我,他们在冲泡文山三七粉的时候,会发现有很多的泡沫和沉淀,这个太正常了,今天就为大家讲解一下原因吧!

 
        三七粉冲泡后的沉淀:三七粉属固态,在水中不容易散开,三七粉与水混合后只能变成悬浮物或沉淀在水中。
        三七粉冲泡后的泡沫:文山三七粉中的三七总皂苷含量随三七头数不同而不同,但特性都不变。三七总皂苷是一种表面活性剂,因其水溶液在振摇后会起泡而得名,所以平时冲服三七粉,在搅拌过程中产生的泡沫,就是三七总皂苷了。
        由此可知,在冲泡三七粉的过程中出现轻微的沉淀、泡沫都是正常现象,请大家放心服用。

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